Продукция ЧМЖК прошла сертификацию стандарта ISO 22 000:2005 на соответствие требованиям Европейского Союза к качеству безопасности продуктовой и кормовой продукции

В сентябре 2009 года Черновицкий масложиркомбинат успешно прошел сертификационный аудит по стандарту ISO 22 000. В ходе аудита система менеджмента на предприятии была оценена и сертифицирована, как система, которая соответствует требования стандарта ISO 22 000:2005.

Перечень продукции ЧМЖК, сертифицированный по стандарту ISO 22 000:2005

• Масло подсолнечное нерафинированное (прессовое, экстракционное, смесь прессового и экстракционного).
• Масло соевое нерафинированное (прессовое, экстракционное, смесь прессового и экстракционного).
• Масло рапсовое нерафинированное (прессовое, экстракционное, смесь прессового и экстракционного).
• Шрот тостированный негранулированный (подсолнечный, соевый, рапсовый).

Внедрение системы менеджмента безопасности пищевой продукции, основанной на принципах НАССР, имеет существенное значение для повышения общего уровня управления комбинатом и общей дисциплины и ответственности каждого работника.

На уровне совершенствования общего уровня менеджмента ЧМЖК были решены следующие задачи:

• определены цели и задачи для всего персонала в области безопасности продукта;
• внедрены процедуры контроля за безопасностью и качеством продукта по всей продуктовой цепи;
• разработаны показатели безопасности и качества и конкретные мероприятия по их улучшению;
• разработаны методы предотвращения / обнаружения брака на ранних стадиях, снижения производственных издержек;
• осуществлено повышение квалификации персонала, внедряется системы постоянного обучения сотрудников, снижения количества ошибок персонала;
Руководство комбината и Промышленная группа «Виоил», в состав которой входит ЧМЖК, рассчитывают, что сертификация продукции комбината на соответствие требованиям ЕС к качеству безопасности продуктовой и кормовой продукции будет способствовать укреплению авторитета торговой марки комбината и повышению уровня доверия потребителей, надзорных органов и потенциальных партнеров.

Для справки:
ISO 22000:2005 — международный стандарт, разработанный Международной Организацией по стандартизации (ISO) для пищевой промышленности на основе принципов HACCP, целью которого является определение требований и правил к менеджменту безопасности пищевых продуктов для любых предприятий — участников продуктовой цепи

HACCP — стандарты безопасности пищевой продукции на основе анализа рисков и формирования критических контрольных точек.